Vorspeisen
Knackiger Salatteller mit Früchten aus Neptuns Reich
Suppen
Minestrone mit Gemüse und Fleischbällchen Mailänder Tomatencremesüppchen mit mediterraner Kräuternote und Sahnehäubchen Bohnensuppe „Texas“ mit Rauchfleisch, pikant gewürzt
Salate
Kleiner gemischter Salatteller  Großer Salatteller reichlich garniert mit verschiedenen Saucen Griechischer Salat: Eisbergsalat, Tomaten, Paprika und Gurken in einem feinen Dressing aus Himbeeressig mit frischen Kräutern, Schafskäse. Oliven und Pfefferronen   Salat ." Frutti .de Mare" mit Thunfisch, Krabben, Calamaris und Lachs Halbwarmer Salat mit Putenbrustfilet und gebackenen Früchten mit Preiselbeeren. Zu allen Salaten reichen wir warmes Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter.
An Sonntagen bieten wir unseren Gästen eine besondere Auswahl an Mittagsmenues. ( Saisonal wechselnd)
Broccolicremsuppe mit gebräunten Mandeln Grünkohl nach Art des Hause mit Kassler, Bauchspeck, Rauchendchen, Kohlwurst, Rippchen und Risoleekartoffeln   Krustenbraten in Biersauce mit Apfelrotkraut und Berner Röstli   Schollenfilet " Müllerinen Art" mit zerlassener Butter, Kopfsalat in Sahnesauce und Petersilienkartoffeln   Gemischtes Filet " Gärtnerin Art" mit jungen Gemüsen umlegt, Kräuterbutter und Herzoginkartoffeln   Wildplatte "Hubertus" (Wildente,.Damhirsch,Wildschwein) gef. Schmorapfel, Pfifferlinge, Rosenkohl und Kroketten.     Zimtparfait
Chick`n Double „Fantasie“ zwei verschieden gefüllte Hähnchenbrüstchen auf Eisbergsalat Herrentoast verschiedene Filets mit Pilzen, Kräuterbutter und Salatgarnitur
Rinderroulade „Hausfrauen Art“ mit Apfelrotkraut und Kroketten Rumpsteak „Strindberg“ mit einer Pfeffer-, Zwiebel-, Senfkruste überbacken, Salat und Röstkartoffeln Badische Pfanne, Filetsteak mit Pilzen, grünen Bohnen, Grillspeck, Butterspätzle
Schnitzel „Jäger oder Zigeuner Art“ mit gemischtem Salatteller und Pommes-frites Zarte Schweinefleischstreifen mit aromatischem Gemüse, Krautsalat und Röstitaler Schweinelendchen „Madagaskar“ mit gepfefferten Sauerkirschen, bunter Salat und Herzoginkartoffeln Piccata Milanaise Schweinefilet in Käse-Ei-Hülle gebraten,mit Tomatensauce im Nudelnest
Lachssteaks „Norwegische Art“ mit Shrimps in Weißweinsauce, Kopfsalat in Sahne und Butterreis Schollenfilet in Röstkartoffeleihülle gebraten, Kräuter-Tomatensauce und Salatbeilage Fischerpfanne (Zanderfilet, Kabeljau, Seezungenfilet) mit zerlassener Butter, grüner Salat in Sahnesauce und Schnittlauchkartoffeln
Fragen Sie auch nach unseren saisonalen Spezialitäten!
Putengeschnetzeltes mit Cocktailfrüchten in Curryrahm im Reisrand,  Kopfsalat in Sahnesauce Indonesische Reispfanne verschiedene Filetstreifen mit Bambussprossen, Sojakeime, Gemüse, Krabben, Kröpeck und Spiegelei "Filettopf Steinhagen" , verschiedene Filets auf Mischgemüse, Bratkartoffeln und Spiegelei
Kinderteller
Fischstäbchen „Käpt`n Blaubär“ mit Pommes-frites Reibeplätzchen „Max und Moritz“ mit Apfelmus Schnitzel „Piccolino“ auf Spaghetti und Tomatensauce